Preparato per pesce al forno e alla griglia, un mix ricercato e gourmet di aromi mediterranei (origano, basilico, rosmarino, salvia, alloro, cipolla, maggiorata e timo), sale di cervia, peperone dolce di Altino verde, essiccato prima della maturazione, e aglio rosso di Sulmona.
Il migliore alleato per insaporire piatti di pesce e verdure.